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    交易信息:
    完全轉讓-0.00 元
    技術領域:
    應用領域:
    最后更新時間:2022-07-29 16:29
    所在地:
    吉林省 長春市 南關區
    所有者:
    管理員
    聯系方式:
    13756056562
    該技術重組菊粉酶搖瓶發酵水平可達 12000 U/ml,比酶活高達 13000 U/mg,經過一步純化純度可達到 92% 以上。該酶在 pH 3-5、溫度低于 50 ℃范圍內穩定,處理菊芋干粉、鮮菊芋浸提液或純菊粉均可在20 分鐘內釋放 90% 以上的總還原糖。本技術得到的重組外切菊粉酶的比酶活是 Sigma 公司同類產品(Cat. No. 57620,~25 units/mg,價格:1.27 RMB/U)的 520 倍。與其它菊粉酶生產工藝相比,本技術成本低,便于工業化生產。

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